Vins d'Australie

ROSEMOUNT SHIRAZ CABERNET
Découverte, South East - South East - Australie
Rouge - shiraz, cabernet

9.50 Euro TTC la bouteille
Minimum : 6 bouteilles

Le Domaine Rosemount, tenu par la famille Oatley de père en fils, produit certainement les vins les plus fameux d'Australie. Vinifiés par l'oenologue-star Philip Shaw, ils ont remporté dans la seule année 1999 vingt-deux trophées et 77 médailles d'or, dont le prix d'excellence du dernier Challenge International du Vin à Vinexpo. Le domaine possède des vignes dans les meilleurs terroirs des différentes régions australiennes. Tous les vins sont vinifiés et assemblés dans la winery du domaine, désignée « Winery of the Year » à la compétition internationale de San Francisco.

Appréciation

Issu d’un assemblage assez peu courant, l’Australie nous offre ici un vin haut de gamme, puissant et charnu. Une réussite !
Description :

Oeil : Un vin brillant et limpide d’une belle couleur pourpre.

Nez : Un nez explosif avec des arômes primaires concentrés et bien mûrs, comme la cerise burlat ou la mûre. Des notes musclées et épicées témoignent de la présence de la syrah

Bouche : Un vin charnu avec une texture fine et serrée qui nous enjôle. La finale est salivante et de très bonne longueur.

L'accord mets-vin : Viandes rouges, canard rôti, selle d’agneau, gibiers.
Température de service : 16 °
Délai de conservation : 5 ans

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

Les vins de Penfolds sont le fruit d' assemblages des meilleurs raisins des aires de production d'Australie du sud.
Cette politique d'assemblage permet ainsi un équilibre constant en terme de qualité, année après années.

Penfolds détient environ 500 hectares de vignes reparties sur toute l'Australie du sud (Barassa 'Valley, the Clare Valley, the Eden Valley ) McLaren Vale et Coonawarra).

11.00 Euro TTC la bouteille
Minimum : 6 bouteilles

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